器を楽しむワークショップとコース料理
6/21(日)
飯高幸作さんの器を使いながら、料理を盛り付け完成させていく参加型の食事会です。
器を選び、料理を盛りつけて、ソースをかける。正解はありません。
自分の感性で自由に組み合わせていただきます。
peroのおふたりとともに、器と料理の関係を楽しみながら、一皿を完成させていく時間。
器や料理の見え方が変わる面白さや、盛り付ける楽しさを体験していただけます。
当日は6名でひとつのテーブルを囲み、コース仕立てでお食事をお楽しみいただきます。
まずは乾杯から。
季節のスープ、前菜、パスタづくり、仕上げの和えまでを体験し、最後はデザートをご用意いたします。
日時：
6月21日（日）
11:00〜
16:00〜
参加費：10,000円（税込）
※二時間制。時間に余裕をもってお越しください。
＜プロフィール＞
広島・白島に店を構える pero は、夫婦で営む小さなイタリア料理店。旬の野菜や魚、自家製パスタを中心に、素材の持ち味を丁寧に引き出した料理を提供しています。季節の移ろいを映した一皿一皿には、日々の暮らしを豊かにする温かさと美しさが宿ります。
